校企合作，既能发挥学校和企业的各自优势，又能共同培养社会与市场需要的人才，是高校与企业（社会）双赢的模式之一。加强学校与企业的合作，教学与生产的结合，校企双方互相支持、互相渗透、双向介入、优势互补、资源互用、利益共享，是实现高校教育及企业管理现代化、促进生产力发展、加快企业自有人才的学历教育，使教育与生产可持续发展的重要途径。

为探索合作培养创新型、实用性人才模式，同时为我校学生提供良好实习机会，本着资源共享、优势互补、相互协作、共同发展的原则，我系食品质量与安全专业与厦门益斯麦食品有限公司、八十五度（福州）餐饮管理有限公司、厦门陈纪乐肴居食品有限公司、厦门康达尔圆香食品有限公司、厦门银祥集团有限公司、厦门泓益检测有限公司等6家公司签订了校企合作协议书。